黑豆怎么炒才好吃人家电话

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步骤1、将黑豆洗干净，最好泡上两个小时。步骤 2、倒入平底锅，最好是不粘锅，然后倒入凉水，至少要到平底锅的一半高度。加入一小勺盐。步骤 3、大火烧开后转为小火，直到把平底锅的水分熬干。快熬干的时候开始翻炒黑豆，小心不要糊锅。步骤 4、加入花椒，继续翻炒，此时可以试尝一下，根据自己的喜好决定是否起锅。本人喜欢硬的，所以翻炒时间会长一点。

黑豆炒着吃不能直接炒，太硬咬不动。我一般炒黑豆的方法是：1、黑豆洗后，放花椒粒、盐，将烧开的开水倒入黑豆，感觉水能把黑豆拌湿了就行，搅拌一下把豆子都沾上水，盖上锅盖闷会，过会再搅拌一下，这个过程豆子泡开了，泡大约两个小时豆子基本都泡涨了。2、炒锅上火，将豆子倒入锅中翻炒，小火慢炒，待豆子熟。3、豆子熟后装入容器，就可以食用了。也可以倒入食醋，就是醋泡黑豆了。

1 用沙子炒2 用苏打水泡过，然后再炒就是了。炒的时候可以加蒜汁和盐水，这样就有味道了

要先把黑豆泡一下，然后掉干水再去油炸一下，这样炒起来的黑豆比较好吃

黑豆先浸泡一晚上， 然后把它洗净，外面的水分晾干 ，然后放点儿油上锅炒 ，炒到与浸泡前的豆子大小差不多时 ，在继续炒到有些豆子裂开皮 凉了就会又酥又脆又香

黑豆用水洗一下后在炒脆香。

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